,只撒上简单的盐,原汁原味。 肉质紧实有嚼劲,带着天然的奶香味。吃的就是那份豪迈。 大口撕咬,肉香四溢,是搭配青稞酒的绝对主角。 烤羊排——外焦里嫩。 经过花椒和藏茴香腌制,炭火烤至外皮焦脆。 肉香、脂香、焦香融为一体。 端上来时香气扑鼻,肉汁丰盈,肥而不腻。 牦牛肉火锅——汤鲜肉嫩。 大块牦牛肉和各种菌菇熬制的汤底,浓郁鲜美,热气腾腾。 大块的肉和丰富的配菜,既能喝汤暖胃,又能大口吃肉,分量绝对管饱。 风干牦牛肉——越嚼越香。 牦牛肉经过自然风干,肉质变得紧实,咸香醇厚。 一小盘能吃很久,非常。越嚼越有味,是下酒的好搭档。 ...
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