祁白今天晚上想要做的是蒜香烤鱼。
等祁白拿着肥肉和盐回来的时候,狼泽已经将需要的柴火和石头找齐了。
祁白将已经处理好的鱼肉平铺在干净的石板之上,然后在鱼身上划刀口,均匀的抹上盐。
又取出了他白天摘的葱、蒜以及红果,将葱切断、蒜切片、红果切片,蒜片和红果片直接插进刀口之中,葱段则放进鱼肚中进行腌製。
这时,祁白才有时间去查看狼泽带回来的石头。
祁白想要的,是一块平整的带凹槽的大石锅,就如同他之前吃过的烤鱼店里的金属锅,但是实际上,这种样式如果把材料换成了石头,就非常像农村里喂猪的猪食槽。
祁白憋着笑,这也不能怪狼泽,能让祁白有了这样的联想,那就只能证明狼泽找回来的石头,完全的符合了祁白的要求。
趁着腌製鱼肉的功夫,狼泽升起了火,加热石槽,而祁白则处理配菜。
祁白将沿路找到的蘑菇、野菜和葱清洗干净切好,又将剩下的蒜一部分捣成蒜末一部分保留完整,放在一边备用。
这时石槽也已经热得差不多了。
祁白在石槽中倒入水,将已经切成丁的五花肉放进了锅中,慢慢地熬煮。
羊油熬出来是有一点膻味的,不过他们此时的部落里面就只有羊油,因此祁白也没得选择。
羊油的香味很快就在洞口弥漫了开来,其实主要是羊罗给的这一块羊肉是肥瘦相间的,羊油熬下来之后,瘦肉在油里被煎熟,那香味可想而知。
大半个部落的人都凑过来看,羊罗更是站在了第一位。
羊罗依旧拿着他的熊骨权杖,他用权杖指了指锅里的油渣问道:“这就是你说的新鲜的吃食?不对啊,你不是要做烤鱼吗?”
祁白笑道:“是呀
,
然后羊罗就看着祁白,将油渣沾了盐,以为他还要给自己吃的时候,祁白将竹筷子转了个弯,送到了狼泽眼前。
羊罗根本来不及阻拦,毕竟狼泽是谁啊,那肉隻一晃神的功夫,就已经不见了。
剩下的最后一块,祁白终于也尝了一口,油渣酥软,入口即化,祁白恨不得将自己的舌头都吞掉。
祁白一边回味着油渣的香味,一边将切好的葱段和整颗的蒜放入热油中翻炒,蒜和葱的香味瞬间就被激发了出来。
鼠林在一旁看得嘴巴都合不拢了,没想到这蒜竟然这么香。
翻炒了一会,祁白就将已经洗干净的配菜,一股脑地倒入了石槽之中,等蔬菜差不多入味了,再倒入清水,加适量的盐,接下来就要等石槽中的水慢慢地煮开。
此时,祁白之前腌製的鱼也差不多好了,他将鱼串在细竹枝之上,用来腌製的蒜片和葱段他也没舍得扔,直接放入了锅中,然后将鱼放在火上细细地烤着。
因为担心木柴提供的火源温度不稳定,导致烤鱼会焦一块生一块的,祁白烤鱼的时候十分的仔细,他时刻注意着火苗。
一直等到石槽中的水煮开,众人已经馋得直流口水的时候,祁白又将整隻鱼放入了石槽之中,将蒜末撒在了烤鱼之上。
这个时候应该再来一杓热油,蒜的香味才会被完全激发出来,可惜祁白已经没有多余的油了。
不过即便是这样,比起部落中简单的菜肉乱炖,也不知道要香多少倍。
烤鱼最美味的地方就是可以一边吃一边煮,汤里的鲜味以及烤鱼的香味,会在烹煮的过程中,逐渐地融合到一起,越煮越好吃。
祁白吞了吞口水,给了羊罗一双竹枝当筷子:“祭司爷爷,您先尝尝吧。”
羊罗接过了祁白递来的筷子,哪知道在祁白手中十分方便的
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